Avant-propos :

Pourquoi crée un biopolymère?

Pour réduire la pollution, et économisé les énergies fossile.

Définition :

Les polymères sont devenus l’élément essentiel d’un nombre très important d’objets de la vie courante, dans lesquels ils ont souvent remplacé les substances naturelles. Ils sont présents dans de nombreux domaines industriels.Un biopolymère est issu de la biomasse,

But du TP :

Le but du TP est de préparer un bioplastique à partir d’amidon de blé.

Synthèse :

Mesure de protection :

Il est obligatoire de portée une blouse, des lunettes de protections et gants.

Protocole :

1. Peser précisément 20gr d’amidon de blé, 10ml d’acide et 10ml de glycérol.
2. Dans un bécher de 400ml ajouter l’eau (approximativement 80ml), l’amidon, le glycérol et l’acide.
3. La solution est alors chauffée à 80°C jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et pâteuse.
4.  Appliqué la pâte sur un plaque rigide avec de l’aluminium puis laisser sécher 1semaine à température ambiante.
5.  Une semaine après, décollé le bioplastique obtenue.

Explications :

Le glycérol sert de plastifiant, il permet d’augmenter le volume libre entre deux chaînes de polymères et rend les corps souples et flexibles, il n’interagit pas avec l’amidon.

L’acide chlorhydrique sert à déstructurer l’amidon c’est-à-dire à séparer l’amylose de l’amylopectine pour favoriser le passage de l’amylose dans la solution.

Auteurs:

• GORI Antonin
• TANGUY Hugo